foto1 foto2 foto3 foto4 foto5


Za sve nacije i generacije
vl. Randjelovic Vesna ( VEKII)
Dobrodosli !!!!!

Radio za dusu

Zabava, druzenje 24 sata

Slušajte nas preko mobilnika

Ljepotice dana

Mudre misli

"Odustati od nečeg nemora uvijek da znači da si slab.Ponekad je potrebno biti zaista vrlo jak da nešto ostaviš."

Posjete

000204812
Danas
Juce
Ovaj tjedan
Prosli tjedan
Ovaj mjesec
Prosli mjesec
Sve dane
95
1227
2367
194289
15423
32487
204812

Vaš IP: 107.20.115.174
01:23 2017-12-14

Do Božiča 2017 nas dijeli

Sastojci:
400 g rezanaca
350 g nemasne mljevene ovčetine
400 g Vrganja
mrkva
crveni luk
350 g pasirane rajčice
vezana aromatična vezica (lovor, ružmarin, majčina dušica)
bijelo suho vino
ružmarin
ribani parmezan
juha (može i od kocke)
maslinovo ulje


Opis:
Očišćenu mrkvu, crveni luk i celer narežite i pirjajte na 4 – 5 žlica ulja s vezanom aromatičnom vezicom. Popržite meso, podlijte s pola čaše vina i pustite da ispari. Posolite, dodajte pasirane rajčice i kuhajte 20 minuta, podlijevajući juhom po potrebi. Očistite četkicom gljive od zemlje i obrišite ih vlažnom krpom.
Narežite gljive i stavite ih u umak iz kojega ste izvadili aromatično bilje te kuhajte još 10 minuta, pa ugasite vatru.
Rezance skuhajte, ocijedite i stavite u posudu s umakom pa promiješajte. Poslužite u tanjurima ukrašenim ružmarinom.

Sastojci:
janjeće iznutrice
riža
kelj
jaja (žumanjak)
češnjak
luk
lovor
korjenasto povrće
limun
papar u zrnu
kiselo vrhnje
začini po potrebi


Opis:
Povrće se pirja, a kada je gotovo, dolije se voda, doda se meso i sve zajedno kuha oko dva sata. Na kraju treba legirati: pomiješaju se žumanjci i kiselo vrhnje i ta se smjesa, uz stalno miješanje, dolijeva u juhu.
Nakon toga juha se kuha još jednu do dvije minute, a onda se mora skinuti s vatre i više se ne smije ni kuhati ni podgrijavati.

Sastojci:
25 dag graha
25 dag mladog kukuruza
40 dag krumpira
25 dag mrkve
5 dag riže
6 dag suhe slanine
6 dag masti
1 luk
1 glavica češnjaka
1 vezica peršina
sol
papar
kost od pršuta ili 1 kg sušenog svinjskog mesa


Opis:
Grah staviti najmanje 12 sati prije kuhanja u hladnu vodu da nabubri. U lonac staviti kuhati grah i kost od pršuta koja je prethodno očišćena i prokuhana u vodi. Mladi kukuruz kuhati dok ne omekša. Krumpir i mrkvu izrezati na kocke. Kuhanom grahu dodati kuhani mladi kukuruz, krumpir, mrkvu i luk. Zaliti po potrebi juhom ili vodom. Pešt sitno isjeckati (češnjak, slanina, peršin), dodati maneštri, začiniti, zatim dodati rižu i nastaviti kuhati oko 15 minuta. Maneštru poslužiti vruću.

Sastojci:
Za 10 osoba:
2,5 kg očišćene sipe
0,8 kg riže
0,5 kg luka
0,2 l maslinova ulja
0,02 kg soli, papar, češnjak,
0,2 l bijela vina
0,2 kg ribanog parmezana
0,1 kg maslaca
lovorov list, ružmarin, vegeta, peršin


Opis:
Na pirjani luk dodati očišćene i izrezane sipe te pustiti pirjati oko 30 minuta.
Dodati crnilo, posoliti i dodati ostale začine. Zaliti bijelim vinom. Kuhati još 30 minuta.
Istovremeno rižu posebno pirjati i spojiti s prethodno kuhanom sipom.
Poslužiti s ribanim parmezanom

vreme


Copyright © 2013 Radio za dusu!